TOMOKO’S KITCHEN vol.8、無事に終了しました！

生配信で「天ぷら」はハードルが高いかなと躊躇していましたが、「夏はビールに天ぷらあり！」と思い切ってやってみることに。なんとか時間内に上手く揚がりました。

種は、ゴーヤー、ゴーヤーのわた、もずくの3種。どれも沖縄らしい、夏にぴったりの天ぷらです。わたを取ったゴーヤーで、ゴーヤーオムレツも作りました。アーカイブもありますので、ぜひご覧になって、この夏のメニューに加えてくださいね♪

翌日7/10は、愛犬カレンの待ちに待った18歳のお誕生日でした。2キロ足らずの小さな小さいパピヨンの女の子（現在1.4キロ）が、大きな病気もせず、よくここまで長生きしてくれました。これからは1日1日が奇跡だと思って、よりいっそう仲良く大切に暮らしていきたいと思います。

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